[제주도민일보 현봉철 기자] [스토리]황기(黃芪)는 황기(皇耆)라고도 한다. 고려 때의 이두향명으로는 수판마(數板麻)라 하였고 조선 초기에는 감판마(甘板麻)라 하였으나, 1600년대에 들어와서는 ‘ᄃᆞᆫ너삼불휘’ 등으로 변하여 1700년대에는 ‘단너삼’이 되었다. 이것은 너삼(苦參)과 비슷하되 맛이 달아 붙여진 이름이다.일반인에게는 닭백숙이나 삼계탕의 주재료로 잘 알려져 있다. 백숙이나 삼계탕에 황기가 들어가느냐 들어가지 않느냐에 따라 맛이 차이가 나는데, 황기 특유의 풍미가 없으면 심심한 느낌이 난다.황기는 ‘동의보감’과 ‘조선왕
[제주도민일보 현봉철 기자] [스토리]당나라 말기의 유사정(劉士政)은 군벌로 활약한 사람으로 정직하고 선량했는데, 집안에 우환이 있었다. 유사정의 형이 오랫동안 사지 관절이 부어오르고 통증이 있는 관절염을 앓아 걷지도 못하는 상황이었다. 온갖 좋다는 약을 다 구해 보고 명의를 찾아보았지만, 병세는 차도가 없었다.어느 날 꿈속에서 백발의 도사가 나타나 ‘호왕사자’라는 약을 일러주었다. 유사정은 ‘호왕사자’를 구하기 위해 전국을 헤집고 다녔지만 아는 사람이 없었다.그러다 한 시골에서 호왕사자가 바로 ‘강활(羌活)’이라는 것을 알게 되었
[제주도민일보 박경철 기자] 2010년 나고야 의정서가 채택되면서 ‘생물자원의 주권’에 대한 전세계의 관심이 높아졌다. 해외자원의 수입 비중이 높은 우리나라는 원료 사용에 따른 이익공유로 원가 상승과 해외식물자원 이용에 어려움이 예상돼 대응책을 마련해 왔다.제주도 역시 향토자원의 활용과 바이오산업을 제주의 새로운 고부가가치 산업으로 육성하기 위해 노력하고 있다.제주는 난대림과 온대림, 한대림까지 공존, 자생하는 생물자원만 해도 9787종에 이를 만큼 그야말로 보고라고 평가받고 있다.방대한 생물자원은 식생활은 물론 뷰티, 의약품까지
[제주도민일보 현봉철 기자][스토리]1992년부터 해마다 노인의 날에는 정부에서 대통령 명의로 그해 100세를 맞는 어르신들께 무병장수를 빌며 ‘청려장(靑藜杖)’ 지팡이를 선물했다.장수한 노인의 상징인 청려장은 한해살이풀인 명아주로 만든 지팡이다.본초강목’에는 청려장을 짚고 다니면 눈이 밝아지고 중풍에 걸리지 않는다는 내용이 있는데, 청려장의 표면이 손바닥을 자극하여 지압하여 뇌에 자극을 주기 때문이다.당나라 시인 두보(杜甫)가 쓴 시 ‘모기’(暮歸) 에 ‘명일간운환장려’(明日看雲還杖藜)라는 시구가 있는데, 여기서 ‘장려’는 청려장
2010년 나고야 의정서가 채택되면서 ‘생물자원의 주권’에 대한 전세계의 관심이 높아졌다. 해외자원의 수입 비중이 높은 우리나라는 원료 사용에 따른 이익공유로 원가 상승과 해외식물자원 이용에 어려움이 예상돼 대응책을 마련해 왔다.제주도 역시 향토자원의 활용과 바이오산업을 제주의 새로운 고부가가치 산업으로 육성하기 위해 노력하고 있다.제주는 난대림과 온대림, 한대림까지 공존, 자생하는 생물자원만 해도 9787종에 이를 만큼 그야말로 보고라고 평가받고 있다.방대한 생물자원은 식생활은 물론 뷰티, 의약품까지 체계적 연구 및 활용이 이뤄진