[제주도민일보 현봉철 기자]

[스토리]

1992년부터 해마다 노인의 날에는 정부에서 대통령 명의로 그해 100세를 맞는 어르신들께 무병장수를 빌며 ‘청려장(靑藜杖)’ 지팡이를 선물했다.

장수한 노인의 상징인 청려장은 한해살이풀인 명아주로 만든 지팡이다.

본초강목’에는 청려장을 짚고 다니면 눈이 밝아지고 중풍에 걸리지 않는다는 내용이 있는데, 청려장의 표면이 손바닥을 자극하여 지압하여 뇌에 자극을 주기 때문이다.

당나라 시인 두보(杜甫)가 쓴 시 ‘모기’(暮歸) 에 ‘명일간운환장려’(明日看雲還杖藜)라는 시구가 있는데, 여기서 ‘장려’는 청려장을 가리킨다.

우리나라에서는 신라 때부터 청려장을 사용한 기록이 있다.

조선시대에는 50세가 되면 아들이 명아주 줄기로 효도 지팡이를 만들어 부모에게 선물하면 가장, 60세에 마을에서 주면 향장, 70세에 나라에서 주면 국장, 80세에 임금으로부터 직접 하사받으면 조장이라고 했다.

안동 도산서원에는 퇴계 이황이 쓰던 청려장 유물이 남아있으며, 영국 엘리자베스 2세 여왕이 2000년 한국을 방문해 안동을 찾았을 때 청려장을 방문 기념선물로 받기도 했다.

러시아에서는 레베다(лебеда, atriplex)라고 부르며, 전통적으로 전쟁이나 기근 등 먹을 게 없는 상황에서 구황 작물로 기능했다.

친척뻘 되는 곡식으로 퀴노아가 있는데 어린 퀴노아는 명아주와 워낙 닮아서 혼동하기도 한다.

[소재정보]

석죽목 명아주과에 속하는 관속식물이다. 햇볕이 잘 들고 교란이 심한 곳, 밭, 길가, 초지, 빈터 등에 흔하게 자라는 한해살이풀이다.

줄기는 높이 60~150cm로 곧게 자라고, 가지를 치며, 녹색 줄이 있다.

잎은 어긋나며 달걀 모양 또는 삼각상 달걀 모양이며, 전체에 털이 없다.

잎몸은 끝이 뾰족하며, 밑은 쐐기 모양으로 불규칙한 톱니가 있다. 잎자루는 길다. 어린잎은 붉은빛이 도는 분이 많다.

꽃은 양성화로 5~10월에 피는데 황록색이며, 가지 끝과 잎겨드랑이에 이삭꽃차례가 모여 원추꽃차례를 이룬다. 화피조각은 5갈래로 깊게 갈라지며, 수술은 5개다.

열매는 포과이며, 납작한 원 모양, 씨는 검은색으로 광택이 있다.

어린잎은 나물로 먹으며, 열매는 가루로 만들어 먹거나 사료로 이용한다.

이 종에 비해 가는명아주는 잎이 타원형 내지 피침형이며 가장자리가 밋밋하므로 구별된다. 흰명아주라고도 한다. 우리나라 전역에 나며, 전 세계에 분포한다.

예로부터 우리나라에서는 명아주를 약재로 활용하였는데 고혈압, 뇌출혈, 중풍 방지에 효과가 있어 그 옆 경을 말려 약재로 사용했으며, 건초를 태운 가루를 치통, 인후통 등의 통증 완화에 사용하였을 뿐 아니라 위무력증이나 천식, 벌레 물린 데까지 다양하게 사용하였다.

명아주는 식이성 섬유, 마그네슘, 비타민K 등 영양 성분이 풍부하다는 것이 알려졌으며, 그 외에 β-카로틴, 칼슘, 철분, 시토스테롤, leucin, betain 등의 아미노산 그리고 비타민 A, B1, B2, C 등을 함유한다는 것이 보고되어 있다.

명아주는 그 항산화 및 항염증, 항진균, 항바이러스, 항암 효과가 있음이 밝혀졌으며, 또한 항당뇨 작용 등이 연구된 바 있다.

(인용)

국립생물자원관

제주테크노파크 생물종다양성연구소

한국민족문화대백과사전

국립원예특작과학원 약용작물과

[연구현황]

참마와 명아주의 항산화 및 항염증 효과 (Antioxidant and Anti-inflammatory Effects of Dioscorea japonica and Chenopodium album)

김신애 외 5명, 대한화장품학회지, 43(3), 337-347(2017)

명아주 추출물의 항산화 효과에 의한 배양 인체피부섬유모세포에 대한 카드뮴 손상방어 (Protection of Chenopodium album var. centrorubrum Extract by Oxidative Effect in Cultured Human Skin Fibroblasts Damaged by Cadmium )

손영우, 최유선, 한국인간식물환경학회지, 15(3), 155-161(2012)

명아주의 이뇨작용(利尿作用)이 후로세마이드의 작용(作用)에 미치는 영향(影響) (Diuretic Action of Chenopodium album var. centrorubrum and Its Effects on the Action of Furosemide)

김태희, 양기숙, 정연경, 생약학회지, 16(3), 165-170(1985)

명아주의 일반성분, 항산화활성 분석 및 흰쥐의 혈중 생화학적 분석에 관한 연구 (Studies on the general analysis and antioxidant component analysis of Chenopodium album var. centrorubrum and biochemical analysis of blood of mice administered C. album)

한경식, 신경옥, 한국식품과학회지, 51(5), 492-498(2019)

명아주 에탄올 추출물의 프로콜라젠 I형 합성 촉진과 MMP-2 mRNA 발현 억제 효과 (Effect of Procollagen Type I Stimulation and Inhibiton of MMP-2 mRNA Expression from Chenopodium album Ethanol Extract)

박해련, 안홍석, 한국미용학회지, 1189-1195(2015)

명아주 에탄올 추출물의 TNF-α, IL-1α 생성 억제와 TNF-α, IL-1α mRNA 발현 억제 효과 (Inhibition Effect of TNF-α, IL-1α Production and TNF-α, IL-1α mRNA Expression from Chenopodium album Ethanol Extract)

박해련, 김기영, 한국미용학회지, 971-977(2017)

소리쟁이와 명아주 에탄올 추출물의 천연화장품 소재로서 안전성과 유효성 검색

박해련, 성신여자대학교 대학원 식품영양학과 박사(2016)

기능성 화장품 소재로서 명아주 추출물의 미백 효과 탐색 (Whitening Effects Screening of Chenopodium album var. centrorubrum Extracts as a Functional Cosmetics Material)

최민화, 원광대학교 대학원 뷰티디자인학과 박사(2014)

한국 자생 명아주(Chenopodium album)의 항바이러스 단백질 분리 및 특성

이시명, 서울대학교 대학원 협동과정 농업생물공학과 석사(2000)

명아주(Chenopodium album)와 참마(Dioscorea japonica)의 시너지효과를 이용한다기능성 화장품 개발

㈜씨엔에스/ 산학연협력기술개발, 2016, 1425106618(과제고유번호)

[지적재산권]

- [특허] 명아주 추출물 및 참마 추출물을 포함하는 화장료 조성물 및 이의 제조방법 (Cosmetic composition containing Chenopodium album extract and Dioscorea japonica Thunb. extract, and preparation method thereof)

| 등록번호 10-2026343-0000 (2019-09-23) | 특허권자 군산대학교 산학협력단, 주식회사 씨엔에스

- [특허] 천연 식물의 혼합 추출물 및 이를 함유하는 화장료 조성물 (Mixture extract of natural plants and cosmetic composition containing the same)

| 등록번호 10-0897140-0000 (2009-05-04) | 특허권자 주식회사 더마랩

- [특허] 항노화 조성물 (COMPOSITION FOR ANTI-AGING)

| 등록번호 10-1978570-0000 (2019-05-08) | 특허권자 스타스킨 뷰티 그룹 아게

- [특허] 피부염 예방 화장품 조성물 및 이를 이용한 화장품 (Cosmetic Composition for Prevented Dermatitis and Cosmetic Using Thereof)

| 등록번호 10-1106216-0000 (2012-01-09) | 특허권자 이병수

- [특허] 얼룩제거 염모제 조성물 (Hair-Dyeing Composition Useful For Removing Stain)

| 등록번호 10-1835475-0000 (2018-02-28) | 특허권자 김병선

- [특허] 치킨용 양념 소스 제조방법 (A manufacturing method of seasoned sauce for chicken)

| 등록번호 10-2233179-0000 (2021-03-23) | 특허권자 김강용

- [특허] 생약재 추출물을 함유하는 피부 외용제 조성물 (Skin compositions for exteral application, containing plant extracts)

| 등록번호 10-0931350-0000 (2009-12-03) | 특허권자 ㈜아모레퍼시픽

- [특허] 천연추출물을 유효성분으로 함유하는 구취 제거용 음료 및 그 제조방법 (BEVERAGE FOR ELIMINATING HALITOSIS CONTAINING NATURAL PLANT EXTRACT, AND MANUFACTURING METHOD THEREOF)

| 등록번호 10-2507314-0000 (2023-03-02) | 특허권자 농업회사법인 (주)합천봉황농원

- [특허] 천연물질을 이용한 미백화장료 조성물 및 이를 포함하는 미백화장품 (COMPOSITION FOR SKIN WHITENING USING THE NATURAL PLANT EXTRACT AND WHITENING COSMETIC COMPOSITION COMPRISING THE SAME)

| 등록번호 10-1931549-0000 (2018-12-17) | 특허권자 주식회사 익스플즌